Універсальний соус із характерним солодко-солоним смаком, ніжною карамелізацією та легкою пряною ноткою. Ідеально підходить для м’яса, птиці, риби, овочів, а також як маринад або соус-глазур для грилю.
Колір
Темно-коричневий з глянцевим блиском, характерним для теріякі-глазурі.
Смак
Солодко-солоний, з ніжною карамелізованою солодкістю, присмаком соєвого соусу та легкою пряною ноткою (імбир/часник).
Запах
Ароматний, зі складовими соєвого соусу, карамелі та легких спецій, властивих стравам теріякі.
Консистенція:
Однорідна, середньо-густа, «глазурна», без сторонніх включень.
